Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ceker Mercon Bumbu Rujak Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ceker Mercon Bumbu Rujak banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ceker Mercon Bumbu Rujak :
Bahan :
~ 250 gram ceker ayam
~ 1 buah sambal kacang
~ 10 buah cabai rawit
~ 5 siung bawang merah
~ 3 siung bawang putih
~ 1 batang daun bawang
~ 1 batang daun seledri
~ 2 lembar daun jeruk
~ 1 sdm garam
~ 1 sdm gula merah
~ 1 sdt penyedap rasa
~ 1 sdm kecap manis
~ Minyak goreng
Ceker ayam dicuci hingga bersih dengan menggunakan air.
#Lalu siapkan panci untuk merebus ceker sampai menjadi empuk.
#Siapkan bumbu rujak untuk untuk ceker, dengan menghaluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, sambal kacang, gula merah, dan tambahkan sedikit garam hingga menjadi bumbu halus.
#Siapkan wajan dan minyak goreng dengan api yang tidak terlalu besar, lalu masukan bumbu halus dan tumis hingga aromanya harum.
#Masukkan ceker yang sudah direbus dalam wajan dan aduk bersama bumbu tersebut sampai rata, dan tambahkan kecap manis dan aduk kembali.
#Tambahkan daun bawang, daun seledri dan daun jeruk hingga aromanya wangi.
#Tambahkan juga garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera.
#Masak hingga bumbu mengental dan tercampur dengan rata, lalu angkat dan masukan dalam mangkuk.
#Sajikan bersama dengan nasi dan menu pelengkap lainya, dan ceker mercon bumbu rujak siap untuk dinikmati.
#Sumber : thegorbalsla.
com
Bagikan